稿两投 。英文稿 件可接 收，投稿 时请 附 Ｉ Ｊ 文标题 、作者 钇九游娱乐 、单 化、摘要 、关键词 、作哲简 介。

　　４ ．稿件要求 ８ ０ ０ ０ 字 以内，须 有 巾图分类 号， 文献 标识码 ，第 作者简 介，【 ｝ １ 、英文 标题 ，巾英文 位 、作 者 ，并写 ２ ０ ０ ￣３ ０ ０ ７的 巾、英文摘要 币 ｕ ５ ～８个关键词 ，表题 、冈题请 川 ｒ ｆ １ 文埘照。摘要应 具有 独立性乖 Ｉ Ｊ 白含性 ，不 应 ｝ ｝ Ｉ 现 图、表 、数 学公式 、化学结 构式和 非公矢 ¨ 公用的符 号、术语 和缩 略语 ：摘 要 【 大 Ｊ 容应 包括 研

　　很高 的学术 价值 ， ２ ０ １ １ 年、 ２ ０ ｌ ３年连续 入选 中国科学评 价研宄 【 ｆ １ 心评定 的《 巾 凼核 心 术期刊扩 展库》 ， ２ ０ １ ２

　　２ ０ １ ５ 年 连续被 中国科九游娱乐 技信 息研究 所评为 “ 中 国科技 核心 期刊 ” ，影 响因 了稳步提 高，还 被 《 中 国核 心期刊 （ 遴

　　品质 的关 系研 宄：（ １ ３ ）饲养环 境及条 件 与乳类 品质 的关系研 究 ；（ １ ４ ）乳 畜营 养需求 、生理 生化 、繁育研 宄；（ １ ５ ）乳 畜饲 料及添 加剂研 发 ；（ １ ６ ）乳 畜饲养管 理 、环 ｌ ｌ Ｊ 、保 健和疾病 防治；（ １ ７ ）挤奶和 畜牧机械

　　家新 闻 出版总 署止式批 准 ，面 向 陶内外公＿ 丌发行 的Ｌ ｝ Ｊ 文科技期 刊 ，国际标准刊 号：Ｉ Ｓ Ｓ Ｎ ｌ ６ ７ຫໍສະໝຸດ Baiduｌ 一５ １ ８ ７ ，同 内统

　　刊 号 ：Ｃ Ｎ ３ ｌ ｌ ８ ８ １ ／ Ｓ 。双 月刊 。本刊 为集乳 畜与乳 品两大 行业及相 火产业 Ｊ 一 体的综 合性 科技期刊 ，具有

　　本刊 Ｉ Ｆ 、 要 栏 目设有 ：基础 研究 、牛 物技 术、加Ｔ Ｔ艺 、质帚 安仝 、包装贮运 、分析检测 、乳畜科技 、机

　　本 刊现 由 《 食品科 学》杂 志的编辑 团队全新 打造 ，稿 件要求 及投稿模 板完全按 《 食 品科 学》格式 ，请 登

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　　１ ．新投稿 和修 改稿部请 ｊ 『 Ｊ ＷＯＲ Ｄ格式提 交 ，小接 收 Ｐ Ｄ Ｆ以及其他格 式的稿件 。 ２ ．稿件要求 论点 明确 ， 沦据可 靠 ，数据 准确 ，文字通 顺 、确练 。

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　　究 目的 、 方法 、 结 果 币 ｌ ｌ 结 论 ； 综 述 性 、评 论 性 文 章 叮与 指 示 性 摘 要 。

　　５ ．凡属十重人科 技获奖 的论 义和 罔家级 省部级 资助项 目的研究论 文 ，睛来 稿注 明批 准 号，我刊将 优先＿ ｆ ｌ Ｊ 登。 ６ ．来稿 内容涉 及配方 时，须写 明配料 的名 称和配 比 ，勿用代 号；工 艺过程 矍完整 ，不要 省略；插 图、表格需 放在正文 的相应地方 ， 要集 中；引Ｊ ｝ Ｊ 图表要 有 …处，计量要 用法 定单位 。 ７ ．义稿 【 ｝ 】 的参考 文献 般 研究 沦 丈约 ２ ５篇 参考文献 ，／ 『 町少 丁 ２ ０篇 ，综 述 沦义不 少十 ３ ５篇 参考 文献。研 究性 沦文和综述性论 文近 ５年 义献均 不少于参 考文献 总数 的一 ＿ 半 ，外 文爻献不 少ｆ ５篇，其格 请 参照 Ｇ Ｂ ／ Ｔ ７ ７ １ ４ －２ ０ １ ５《 信息 与文献 参 考文献 著录规 则》 。 ８ ．来稿请 注 明详细地址 和 电话，便十通知 联系 。

　　《 乳业科 学与技 术》杂志 创刊 １ ９ ７ ８年 ，主管 单何为光 明食 品 （ 集 ）有限公 ， — 办单化 为光明乳 业股 份 ＿ 仃 限公 司 ，协 办单位 为乳业 物技 术 国家重 点实验 拳和 ｝ Ｉ 食品杂志 社 。《 乳 业科 学 与披 术》 足经 国

　　选 ）数据库 》 、《 中国期 刊全文 数据库 》 、《 文 科技期刊 数据库 》 － 、《 乃方 数据库 》等数 据库仝 文收录 。 本刊主要 嘶 向全 国各大 高等院校 、科研 院所 、 级 党政机 关、 事 业单位 的ｒ ‘ 大专家学 者 、工程技 术人 员 、硕 士博 士研 究生 、管理人 员等 。